やさしい･･･米粉のりんご蒸ぱん
さとごんた @cook_40066780
小麦･卵･牛乳･大豆･油、不使用！
身体にやさしい、作り方やさしい♪
りんごの香りふんわり～食感ふんわり～もっちり～
このレシピの生い立ち
食アレを持つ次男の大好きなりんごを使って何か作れないか･･･と、考えたレシピです。
やさしい･･･米粉のりんご蒸ぱん
小麦･卵･牛乳･大豆･油、不使用！
身体にやさしい、作り方やさしい♪
りんごの香りふんわり～食感ふんわり～もっちり～
このレシピの生い立ち
食アレを持つ次男の大好きなりんごを使って何か作れないか･･･と、考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
りんご･米粉以外の材料を耐熱容器に入れる。
- 2
量りに乗せ100gになるまで米粉を入れます。
全体が混ざるように軽く合わせておきます。 -
- 3
りんごを摩り下ろします。りんごの大きさにもよりますが100ccで十分です。
-
- 4
粉類の入っている耐熱容器にすりりんごを入れ、よく混ぜます。
- 5
もったりとトローンの間くらいがベストです。生地の具合を見ながら、水を大1ずつ入れてください。今回は大2ほど入れました。
-
- 6
ふんわりとラップをかぶせて500W電子レンジで3分加熱。
-
- 7
爪楊枝などで刺して、生の生地が付いてこなければ出来上がりです。
-
- 8
包丁で周りを添うように切り離し、逆さにして取り出します。
-
- 9
すぐに食べない時はラップをして下さいね。
でも出来立てが1番オイシイです♪ -
- 10
米粉はリブラン
砂糖はきび砂糖
BPはアルミフリーを使いました。 -
コツ・ポイント
りんごを使わなくても出来ます。
その際の水分は水以外にも牛乳･豆乳･野菜ジュースなど100ccで代用可能です。
アレンジ自在なのでトッピングを変えていろいろ楽しんでください♪
割と失敗がなく簡単に出来ます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632262
