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もう一品!豚肉と白菜の重ね蒸し
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もう一品!豚肉と白菜の重ね蒸し-レシピのメイン写真

もう一品!豚肉と白菜の重ね蒸し

みぃみぃかん
みぃみぃかん @cook_40040273

時間がない時はレンジ3分でできちゃいます!↓生い立ち参照
画像は豚ロース薄切り肉ですが、豚バラ肉がおススメです♪
このレシピの生い立ち
時間がない時、簡単に済ませたい時、慌ててもう一品!な時にはお皿に白菜と豚肉を重ねてラップをふんわりかけて電子レンジで約3分チンしてでも出来ます(*^^)bただ、白菜の芯の部分の火の通りにムラがあるかも・・・(-_-;)

時間がない時はレンジ3分でできちゃいます!↓生い立ち参照
画像は豚ロース薄切り肉ですが、豚バラ肉がおススメです♪
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時間がない時、簡単に済ませたい時、慌ててもう一品!な時にはお皿に白菜と豚肉を重ねてラップをふんわりかけて電子レンジで約3分チンしてでも出来ます(*^^)bただ、白菜の芯の部分の火の通りにムラがあるかも・・・(-_-;)

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もう一品!豚肉と白菜の重ね蒸し

みぃみぃかん
みぃみぃかん @cook_40040273

時間がない時はレンジ3分でできちゃいます!↓生い立ち参照
画像は豚ロース薄切り肉ですが、豚バラ肉がおススメです♪
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時間がない時はレンジ3分でできちゃいます!↓生い立ち参照
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材料

1人分
  • 豚バラ薄切り肉 80g
  • ◆しょうゆ 小さじ1
  • ◆酒 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 白菜 100g
  • ◇塩・胡椒 少々
  • ◇酒 大さじ1
  • 葱 お好みで
  • ポン酢 または しょうゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切って◆のしょうゆ・酒で下味をつけておきます。

  2. 2

    白菜を2~4cm幅に切ります。
    下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに白菜と片栗粉をまぶした豚肉を交互に重ね入れて◇の塩・胡椒・酒をふって蓋をして弱火~中火にかけます。

  4. 4

    全体に火が通り、白菜のかさが減ったら出来上がり☆
    お皿に盛ってお好みで青葱やポン酢・しょうゆをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

胡椒は粗挽きがおススメです。
お酒を入れて蒸しているので焦げる心配はないと思うのですが・・・火加減に気を付けてください。

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みぃみぃかん
みぃみぃかん @cook_40040273
2010/02/13 04:43に公開
食べることは 生きることですから!笑って晩ご飯が食べれますように✨
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