もう一品！豚肉と白菜の重ね蒸し
みぃみぃかん @cook_40040273
時間がない時はレンジ３分でできちゃいます！↓生い立ち参照
画像は豚ロース薄切り肉ですが、豚バラ肉がおススメです♪
このレシピの生い立ち
時間がない時、簡単に済ませたい時、慌ててもう一品！な時にはお皿に白菜と豚肉を重ねてラップをふんわりかけて電子レンジで約３分チンしてでも出来ます(*^^)bただ、白菜の芯の部分の火の通りにムラがあるかも・・・(-_-;)
もう一品！豚肉と白菜の重ね蒸し
時間がない時はレンジ３分でできちゃいます！↓生い立ち参照
画像は豚ロース薄切り肉ですが、豚バラ肉がおススメです♪
このレシピの生い立ち
時間がない時、簡単に済ませたい時、慌ててもう一品！な時にはお皿に白菜と豚肉を重ねてラップをふんわりかけて電子レンジで約３分チンしてでも出来ます(*^^)bただ、白菜の芯の部分の火の通りにムラがあるかも・・・(-_-;)
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切って◆のしょうゆ・酒で下味をつけておきます。
- 2
白菜を２~４cm幅に切ります。
下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶします。 - 3
フライパンに白菜と片栗粉をまぶした豚肉を交互に重ね入れて◇の塩・胡椒・酒をふって蓋をして弱火~中火にかけます。
- 4
全体に火が通り、白菜のかさが減ったら出来上がり☆
お皿に盛ってお好みで青葱やポン酢・しょうゆをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
胡椒は粗挽きがおススメです。
お酒を入れて蒸しているので焦げる心配はないと思うのですが・・・火加減に気を付けてください。
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火を使わないので、手軽で超簡単です。後もう一品って時にもおすすめ♡豚バラ肉もさっぱり美味しく仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632279
