作り方
- 1
鍋に牛乳を入れ、周りがふつふついいはじまったら火を止めます。
- 2
1に搾ったレモンを入れ泡だて器でかきまぜる。
- 3
ボールより一回り大きいザルにガーゼを敷き2を入れ水切りします。
- 4
ある程度水切りできたら、軽く絞りほぐして出来上がりです。
コツ・ポイント
牛乳は沸騰させないでください。ジャムと一緒にパンに塗ってたべると美味しいですよ。アボカドを使ったサラダにも合います。
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