もずくの炊き込みご飯
miyuki12 @cook_40039079
もずくがたっぷり入ったヘルシーな炊き込みご飯です。カレー風味で子供にも大好評です♡
このレシピの生い立ち
もずくをたっぷり入れることによって、ヘルシーな炊き込みご飯ができました。具材はいたってシンプルなのに、味噌、チーズ、しょう油、カレー粉の絶妙なバランスのおかげで、だし要らずの美味しさです。
もずくの炊き込みご飯
もずくがたっぷり入ったヘルシーな炊き込みご飯です。カレー風味で子供にも大好評です♡
このレシピの生い立ち
もずくをたっぷり入れることによって、ヘルシーな炊き込みご飯ができました。具材はいたってシンプルなのに、味噌、チーズ、しょう油、カレー粉の絶妙なバランスのおかげで、だし要らずの美味しさです。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで、水に浸したら、ざるにあげておく。
- 2
もずくは洗って、しっかり水を切り、粗めのみじん切りにする。えのき茸とかまぼこも食べやすい大きさに切る。
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- 3
炊飯器に米と●の調味料を２を入れ、１合分の目盛りより若干少なめに水を入れて混ぜたら、普通炊きをする。※手順７参照
-
- 4
炊き上がったら、☆を加えて混ぜる。チーズが溶けにくければ、２～３分蒸らしてもらっても。
-
- 5
できあがり。
-
- 6
追記）２０１４．１．２４ レシピに☆印の記載漏れ有。御免なさい。
- 7
追記）２０１４．１．２９ もずくが入る分、若干水の量を２合より少なめに炊いて下さい。柔らかめがお好きな方はそのままで
コツ・ポイント
ピザ用チーズは予め刻むか、ちぎりながら入れると混ざりやすいです。たっぷりもずくが入る分、通常の炊き込みより水は少なめになります。仕上げの味の調節は、しょう油で加減下さい。
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