鶏肉のかわり揚げ

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

いつものから揚げにもうひと手間で、もっと美味しく!
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

鶏肉のかわり揚げ

いつものから揚げにもうひと手間で、もっと美味しく!
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

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材料

  1. 鶏肉もも肉 2枚
  2. 漬け汁
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. みりん 小さじ2
  5. 大さじ1
  6. おろししょうが 大さじ1
  7. 1個
  8. 小麦粉 大さじ5
  9. 黒いりごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、漬け汁の材料を混ぜ合わせたた中に入れてよくもみこみ、20分ほどおく。

  2. 2

    1に卵を割り入れてよく混ぜ、小麦粉、ごまを加えさらに混ぜる。

  3. 3

    中温の油で、時々返しながらきつね色になるまで揚げる。

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