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甘くてクリーミーな海老マヨ♡
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甘くてクリーミーな海老マヨ♡-レシピのメイン写真

甘くてクリーミーな海老マヨ♡

knakna
knakna @cook_40033615

豪華に見えちゃう( ^ω^ )
おもてなしにも良いですよ〜
このレシピの生い立ち
デパ地下で買った大海老マヨを
自分で作りたいと思いました。

豪華に見えちゃう( ^ω^ )
おもてなしにも良いですよ〜
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デパ地下で買った大海老マヨを
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甘くてクリーミーな海老マヨ♡

knakna
knakna @cook_40033615

豪華に見えちゃう( ^ω^ )
おもてなしにも良いですよ〜
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デパ地下で買った大海老マヨを
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豪華に見えちゃう( ^ω^ )
おもてなしにも良いですよ〜
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材料

二人分
  1. 海老 8尾
  2. 酒 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. しお 小さじ1
  5. 天ぷら粉 適量
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 練乳 大さじ2
  8. ブラックペッパー お好みで
  9. アーモンド お好みで
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作り方

  1. 1

    海老は殻をむき、背わたを取っておく。

    塩とお酒でさっとまぜ、片栗粉をまぜる。

  2. 2

    水洗いして、水気を切っておく。

    天ぷら粉は分量の半分程の水で溶いて、
    海老の天ぷらを揚げる。

  3. 3

    マヨネーズと、練乳を同量入れまぜる。

    少し海老が冷めたら、マヨソースを絡める。

  4. 4

    全体につけるのではなく、表側にだけ
    たっぷりつけます。

    お好みでアーモンドや、ブラックペッパーを。

コツ・ポイント

海老が冷めてからじゃないと、
ソースが溶けちゃいます。

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knakna
knakna @cook_40033615
2012/11/12 01:15に公開
日々の食事を簡単で美味しくを目指してがんばっています!手抜きをしつつ、そうは見えない・・・ものを作れたらいいな・・・♪
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