薄力粉と砂糖をボウルに入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
(ふるう手間が省けます)

1 にサラダ油と牛乳をぐるっと回しいれて、スプーンで混ぜる。
ある程度混ざったらひとまとまりになるように手で混ぜる。

2の生地の半分を細かくちぎりながら、厚さが均一になるように型の底に貼り付ける。
(大体厚さ4～5mmになると思います)

残り半分を側面に均一に貼り付ける。
(棒状に伸ばして少しずつ貼り付けていくと均一に貼れます)
(大体厚さは7～8mm位)

側面と底の境目を指で埋めて、フォークで側面・底ともに穴をあける。

180℃のオーブンで15分焼く。

タルト台を空焼きしている間に、板チョコを刻んで湯煎して溶かす。

チョコレートを湯煎している間に、卵白と卵黄を分けて、メレンゲを作る。

湯煎したチョコレートに、溶き解した卵黄を加えてゴムべらで混ぜる。

9にメレンゲの半分を入れてよく混ぜ、混ざったら残り半分を加えてさっくり混ぜる。

空焼きが終わったタルト台に流し込んで、表面に浮いている気泡をお箸かなにかでつんつんして潰す。

180度で15分焼く。

冷めたら型からはずして完成。