ささっと混ぜて普通のマグロがトロに。生姜をのせると、よりさっぱりと食べれます。
このレシピの生い立ち
魚のにおいが少し苦手でしたが、塩麹、ポン酢、ネギ、生姜をのせて食べるとにおいは、全く気になりません＾＾