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簡単トリュフ-レシピのメイン写真

簡単トリュフ

なおと&やすえ
なおと&やすえ @cook_40067068

ちょっとビターな大人向けトリュフ☆ラムをお好みで入れて♪
このレシピの生い立ち
お菓子作りしたことなかった私が作ってみんなに褒められた簡単トリュフ。毎年バレンタインでばらまいてます☆

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材料

20個くらい
  • 板チョコ 5枚
  • 厚切りバウム 5個
  • ラム酒またはエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    板チョコ(3枚)を湯せんで溶かす。
    私はだるまストーブでやってます。
    ダークチョコレートがお勧めです。

    • 簡単トリュフ作り方1写真
  2. 2

    厚切りバウムを1個ずつくずしながらいれバウムが完全にチョコ色になってモッタリするまで混ぜる。ラムはお好みで。

    • 簡単トリュフ作り方2写真
  3. 3

    コロコロ丸めてクッキングシートの上において固まるまで置いておく。

  4. 4

    板チョコ2枚を溶かして、3に1個ずつコーティング。トリュフカップにのせていく。固まるまで放置して出来上がり☆

コツ・ポイント

バウムクーヘンをきっちり細かくするのがポイント。大きく残ってるとなかなか混ざらないので。

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なおと&やすえ
なおと&やすえ @cook_40067068
2010/02/11 15:33に公開
はじめまして☆最近料理をはじめました。大好きな彼にご飯を作りたくって・・・実家暮らしなのでご飯を作る機会があまりなかったので、これから頑張ろうと思います!!
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このレシピのキーワード

トリュフ ラム酒 板チョコ

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