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甘ぁ～い香りのラ・フランス ジャム♪
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甘ぁ～い香りのラ・フランス ジャム♪-レシピのメイン写真

甘ぁ～い香りのラ・フランス ジャム♪

リバティ♪
リバティ♪ @cook_40050244

ラ・フランスの甘ぁ～い香りをそのままジャムにしましょう♪
トーストにのせたり、ヨーグルトに入れたり、何にでも合います♪
このレシピの生い立ち
美味しいラ・フランスをたくさん頂きました!!そのまま食べてももちろん美味しいですが、いつまでも余韻を楽しみたくてジャムにしました!!

ラ・フランスの甘ぁ～い香りをそのままジャムにしましょう♪
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美味しいラ・フランスをたくさん頂きました!!そのまま食べてももちろん美味しいですが、いつまでも余韻を楽しみたくてジャムにしました!!

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甘ぁ～い香りのラ・フランス ジャム♪

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ラ・フランスの甘ぁ～い香りをそのままジャムにしましょう♪
トーストにのせたり、ヨーグルトに入れたり、何にでも合います♪
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美味しいラ・フランスをたくさん頂きました!!そのまま食べてももちろん美味しいですが、いつまでも余韻を楽しみたくてジャムにしました!!

ラ・フランスの甘ぁ～い香りをそのままジャムにしましょう♪
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材料

ジャム瓶1個分
  1. ラ・フランス(洋梨) 1個(約200g)
  2. 砂糖 ラ・フランスの25%
  3. レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    皮と芯を除いて重さを量ります。
    (砂糖は果肉の重さの25%です)

    • 甘ぁ～い香りのラ・フランス ジャム♪作り方1写真
  2. 2

    実を薄切りにし、フライパンに入れます。

    • 甘ぁ～い香りのラ・フランス ジャム♪作り方2写真
  3. 3

    砂糖をはかって入れ、ヘラで混ぜます。じわじわ水分が出てきます。全体がしっとりしたら火をつけます。

    • 甘ぁ～い香りのラ・フランス ジャム♪作り方3写真
  4. 4

    鍋底からよぉ～くヘラで混ぜます。

    • 甘ぁ～い香りのラ・フランス ジャム♪作り方4写真
  5. 5

    ヘラで混ぜると鍋底が見えるくらいの濃度になったら、火を消す。

    • 甘ぁ～い香りのラ・フランス ジャム♪作り方5写真
  6. 6

    熱湯消毒した瓶に詰めます。

    • 甘ぁ～い香りのラ・フランス ジャム♪作り方6写真
  7. 7

    完成♪

    • 甘ぁ～い香りのラ・フランス ジャム♪作り方7写真

コツ・ポイント

トロトロのジャムにしたければ、細かく刻んで下さい。果肉を楽しみたい方は大きめに刻んで下さい。
果肉が透き通った感じになったら、完成です♪

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リバティ♪
リバティ♪ @cook_40050244
2012/11/16 01:54に公開

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