ヴィーガンショップで教えてもらいました。これ、いいです！
このレシピの生い立ち
最近大豆肉に凝っていて、大豆臭さを消す方法を教えてもらいました。茹でたては臭いがするのですが、こうしておくと爽やかな香りになり大豆臭は大分気にならなくなります。