なめらか♡スイートポテト*。゜

Nahomicook
Nahomicook @cook_40059998

秋にぴったりのスイートポテト♡
生クリームたっぷりでなめらか♪
小さめなのでプレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので♪

なめらか♡スイートポテト*。゜

秋にぴったりのスイートポテト♡
生クリームたっぷりでなめらか♪
小さめなのでプレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので♪

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材料

20個分
  1. さつまいも 1〜2本(600g)
  2. バター 60g
  3. 砂糖 100g
  4. はちみつ 20g
  5. 生クリーム 80ml
  6. 卵黄 1個
  7. ニラエッセンス 適量
  8. 卵黄(塗る用) 1個
  9. 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを皮をむいて茹でる。

  2. 2

    柔らかくなったらボールにうつし、よく潰す。

  3. 3

    バターを軽くレンジで溶かし加える。そのあと卵黄、砂糖、はちみつを加えゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    生クリームを少しずつ加え、手で丸められるくらいに調整する。バニラエッセンスを数滴加える。

  5. 5

    ざるで漉す。大変だけど、頑張って漉してください。

  6. 6

    形を整えて、天板に並べはけで卵黄と水を合わせたものを塗る。

  7. 7

    180℃に予熱し、30程様子を見ながら焼いて出来上がり♡

コツ・ポイント

焼き時間は調整してください。
面倒ですが、しっかり漉してください。

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Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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