かんたん韓国風 海鮮きのこ鍋
島ひょん @cook_40067530
寒い季節、鍋は良いですよね～♡
簡単だし^^
海･山･野のもの、生･発酵･加工食品、いろいろ入れて万能の素で仕上げます！
このレシピの生い立ち
韓国に留学して韓国好きになったのですが、誰でも簡単に韓国の味が出せる「万能の素」という調味料に出会い、韓国料理を作るようになりました。
新大久保やネットで買えるんですよね^^
鍋にラーメンの麺を入れるのも韓国での学生時代を思い出しますね。
かんたん韓国風 海鮮きのこ鍋
寒い季節、鍋は良いですよね～♡
簡単だし^^
海･山･野のもの、生･発酵･加工食品、いろいろ入れて万能の素で仕上げます！
このレシピの生い立ち
韓国に留学して韓国好きになったのですが、誰でも簡単に韓国の味が出せる「万能の素」という調味料に出会い、韓国料理を作るようになりました。
新大久保やネットで買えるんですよね^^
鍋にラーメンの麺を入れるのも韓国での学生時代を思い出しますね。
作り方
- 1
材料を並べて見ました。
-
- 2
シーフードミックスは解凍して洗い、野菜を切ります。
-
- 3
水700ccを鍋に入れ、シーフードミックスとキムチを入れて、火をつけます。
-
- 4
沸騰したら火を弱め、きのこ、野菜、シーチキンを入れます。
-
- 5
万能の素を大さじ3杯ほど入れ、ふたをして少し煮込みます。
お好みで量を調節してくださいね^^ -
- 6
ラーメンの麺を入れます。
インスタントラーメンの麺だけのやつですね。
韓国語でラミョンサリと言います。 -
- 7
ラーメンがゆであがって来たら、卵を入れて半熟になるくらいまで煮込みましょう。
-
- 8
完成!!
よそって、おいしく召し上がれ♡ -
コツ・ポイント
とっても簡単にできますよ^^
火が通りやすい具材なので時間をかけすぎずにどんどん進めましょう！
鍋が少し残っても、次の日にご飯を混ぜておじやにして食べてもおいしいですよ。
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