ポルチーニ茸のミモレットリゾット
羊のメープル @cook_40067142
ポルチーニ茸のリゾットをヘルシーに、最後にミモレットでアクセントを！
このレシピの生い立ち
外で食べるポルチーニ茸のリゾットはバターがきつくてしつこいなと思っていたけど、家で作ればさっぱりしてポルチーニ茸の本来の風味も楽しめる。パルメザンの代わりにミモレットを刷って少しすっきりさせました。
ポルチーニ茸のミモレットリゾット
ポルチーニ茸のリゾットをヘルシーに、最後にミモレットでアクセントを！
このレシピの生い立ち
外で食べるポルチーニ茸のリゾットはバターがきつくてしつこいなと思っていたけど、家で作ればさっぱりしてポルチーニ茸の本来の風味も楽しめる。パルメザンの代わりにミモレットを刷って少しすっきりさせました。
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