じゃがいもは皮を剥き、半分またはさらに半分に切り、5ミリくらいの厚さにスライスします。

玉ネギは半分の長さのスライスにします。

1のじゃがいもを鍋で茹で、火を止める少し前に玉ネギも鍋に入れます。

ざるにとり水分を切り、塩・胡椒を軽く振ります。

オーブンを温めておきます。

耐熱皿に、2の玉ネギとじゃがいもを並べ、マヨネーズを塗ります（ジグザグに、チューブから直に出すだけでも構いません）。

その上にベーコン（又はベーコン・クランブル）を載せ、ピザ用チーズを振り掛けます。

予熱したオーブンに3の耐熱皿を入れ、200度で焼きます。