大根素敵☆（ステーキ）
和み（＾＾） @cook_40047836
大根焼いたら美味しかったo(^▽^)o
せっかくなので、塩豚肉を巻いて素敵（ステーキ）に
変身☆彡うんまいぞっ！
このレシピの生い立ち
料理の師匠８４１（やよい）さんが“大根焼くと美味しいんだよ～”と教えてくれて作った大根と豚バラ肉のステーキ♪最近凝っている塩豚と併せてみました～ 更に、大根の漬け汁が色々なタレに使えて楽しいo(^▽^)o
うまいぞっ（クッキングパパ風に）
大根素敵☆（ステーキ）
大根焼いたら美味しかったo(^▽^)o
せっかくなので、塩豚肉を巻いて素敵（ステーキ）に
変身☆彡うんまいぞっ！
このレシピの生い立ち
料理の師匠８４１（やよい）さんが“大根焼くと美味しいんだよ～”と教えてくれて作った大根と豚バラ肉のステーキ♪最近凝っている塩豚と併せてみました～ 更に、大根の漬け汁が色々なタレに使えて楽しいo(^▽^)o
うまいぞっ（クッキングパパ風に）
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ薄切りに３％の塩を振り、重ねる。クッキングペパーを巻いて３日寝かせる（クッキングペーパーはマメに取り替えてね）
-
- 2
大根の皮をむき、１ｃｍの厚さに切り半月にする。
塩豚バラ肉をくるくる巻く（ただの豚バラ薄切りでもいいよ～） -
- 3
弱火でじっくり焼く。豚バラからたっぷり油がでるので引き油はいりません♪最後に油をクッキングペーパーに吸わせてとってね！
-
- 4
仕上げに粗挽き胡椒振りかけて♪大根の漬け汁＆しょう油でタレを作って絡ませても美味しいよ
（醤油：砂糖：酢＆水でも可） -
- 5
アスパラ巻いても美味かった♪
なんでもありっすね～
o(^皿^)o -
コツ・ポイント
豚バラ肉に揉み込む塩を３％にしてベーコン代わりに使ってます♪塩分が少ないので早めに消費してください～ （でも結構しょっぱい！２％でもいいかも～）
タレは“ぽぽたんこぶ”さんの『簡単大根漬物』のつけ汁にしょう油を入れて作りました
つくれぽ
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