シャカシャカして作る☆かぶの茎☆一夜漬け

シャカシャカして作る☆かぶの茎☆一夜漬け-レシピのメイン写真

シャカシャカして作る☆かぶの茎☆一夜漬け

しびる1126 @cook_40050881

かぶが葉ごと手に入ったら、漬物に♪お料理の添え物に重宝します。
大根の葉でもＯＫです。

このレシピの生い立ち
かぶや大根の葉を捨てるのがもったいなく、和風の漬物したり、香辛料を変えて洋風にしたり・・。いろいろ試して楽しんでます。

かぶが葉ごと手に入ったら、漬物に♪お料理の添え物に重宝します。
大根の葉でもＯＫです。

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かぶや大根の葉を捨てるのがもったいなく、和風の漬物したり、香辛料を変えて洋風にしたり・・。いろいろ試して楽しんでます。

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しびる1126 @cook_40050881

かぶが葉ごと手に入ったら、漬物に♪お料理の添え物に重宝します。
大根の葉でもＯＫです。

このレシピの生い立ち
かぶや大根の葉を捨てるのがもったいなく、和風の漬物したり、香辛料を変えて洋風にしたり・・。いろいろ試して楽しんでます。

かぶが葉ごと手に入ったら、漬物に♪お料理の添え物に重宝します。
大根の葉でもＯＫです。

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かぶや大根の葉を捨てるのがもったいなく、和風の漬物したり、香辛料を変えて洋風にしたり・・。いろいろ試して楽しんでます。

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材料

４人分

かぶの茎（かぶ3個分） 3個
★塩小さじ1/4
★コンブ４ｃｍ
☆酢小さじ２
☆砂糖小さじ２

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作り方

1
●茎にひとにぎりの塩（分量外）をふって30分ほどおく。
●水気をしぼり、5cmに切る。
2
●半分の量を容器に詰め、その上に
★コンブを詰め、★塩（半分）小さじ1/8くらいをふる。
3
●残り半分の茎を詰めて、残りの調味料
★塩（半分）小さじ１／８、☆酢、☆砂糖をふる。
4
●シャカシャカとふる♪
●冷蔵庫で一晩　保存して出来上がり。

コツ・ポイント

シャカシャカして混ぜるスペースのある容器がベスト♪　今回使用したのは、Ｌ15×W10×H５ｃｍの容器です。
ビニール袋で一気にシャカシャカしてもOK。

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しびる1126 @cook_40050881

2012/11/15 00:46に公開

料理大好き＆アレンジ大好き♪♪♪ガテン系女子（その反動か？）料理でバランスとって☆苦手な洋食・イタリアンを勉強しながら、レシピとして公開していきます。よろしくお願いします。

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