アップルマンゴージャム
ｎｏｃｉ @cook_40045523
旬のりんごと冷凍マンゴーで手軽に作れます。果実感あふれるあっさりヘルシーなジャムは、パンにたっぷり乗せて♪
このレシピの生い立ち
りんごだけだとあっさり過ぎて、マンゴーだけだとねっとりなので、合わせてみたらちょうど良かった。
冷凍半額デーで買えるマンゴーを、ジャムに使ってみたくて。
アップルマンゴージャム
旬のりんごと冷凍マンゴーで手軽に作れます。果実感あふれるあっさりヘルシーなジャムは、パンにたっぷり乗せて♪
このレシピの生い立ち
りんごだけだとあっさり過ぎて、マンゴーだけだとねっとりなので、合わせてみたらちょうど良かった。
冷凍半額デーで買えるマンゴーを、ジャムに使ってみたくて。
作り方
- 1
りんごは、皮を剥いてすり下ろす。
- 2
鍋に材料を全て入れ中火にかけ、マンゴーをヘラで潰しながら、とろみがつくまで１０数分煮詰める。
- 3
ポテトマッシャーで潰して滑らかにする。
- 4
瓶に詰め、チルド室にて保存する。
コツ・ポイント
ボコボコ沸騰するので、絶えずかき混ぜながら煮詰めます。
酸味多めの甘味控えめなので、砂糖とレモン汁はお好みで。
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