太らない♥ヘルシー全粒粉パンケーキ
お肌にもお腹にも優しいヘルシーパンケーキ ココア入りで全粒粉が苦手な方もおいしく食べられます。一度食べたらやみつきです♥
このレシピの生い立ち
ずっと棚に眠っていた全粒粉を簡単に美味しく食べたくて、なんとなくホットケーキに混ぜてみたのがきっかけです。これまた冷蔵庫で泣いていた純ココアを混ぜたらとっても食べやすくて美味しいパンケーキになりました
太らない♥ヘルシー全粒粉パンケーキ
お肌にもお腹にも優しいヘルシーパンケーキ ココア入りで全粒粉が苦手な方もおいしく食べられます。一度食べたらやみつきです♥
このレシピの生い立ち
ずっと棚に眠っていた全粒粉を簡単に美味しく食べたくて、なんとなくホットケーキに混ぜてみたのがきっかけです。これまた冷蔵庫で泣いていた純ココアを混ぜたらとっても食べやすくて美味しいパンケーキになりました
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンはお湯に浸してふやかしておく。クルミはオーブントースターで軽くローストする
- 2
〇の粉類をボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる
- 3
別のボールに☆の材料を入れ、泡だて器で混ぜる
- 4
3の液を2のボールに入れてよく混ぜる（中心からだんだんと外側の粉を巻き込むように）
- 5
粉っぽさがなくなったら、1の水気を拭き取ったレーズンと小刻みにしたクルミ、サラダ油を入れて軽く混ぜる
- 6
温めたフライパンに薄く油をひいてペーパーで全体にのばし、お玉の7～8分目ほどの生地を焼いていく。
- 7
表面がプツプツしてきたら裏返す。目安は表が1分半、裏が1分です。
-
- 8
残りも同様に焼いて完成
-
- 9
全粒粉好きの方は、ココアパウダーなしでオリゴ糖を少し減らすと、全粒粉の味が味わえるプレーンのパンケーキになります
コツ・ポイント
☆4で生地のかたさを調整してください。
薄くてしっとりしたパンケーキが好きな方は豆乳を大目にしてさらっとゆるめに、暑くてふわふわしたのがお好きな方はドロッとかための生地に（＾＾）
甘さもお好みで調整して美味しい一枚を♥
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