白菜の生姜焼き丼
とろける白菜~❤こんがり焦げ目がいい感じ。
このレシピの生い立ち
白菜の生姜焼き!ってありじゃない?と思って。
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白菜の生姜焼き!ってありじゃない?と思って。
白菜は洗って水分がついているうちに薄力粉を適当にはたく。むらがあって大丈夫♪
調味料と水1/4カップを合わせておく。
フライパンで①を両面こんがり焼く。焦げ目がつくくらい。ムニエルのイメージです。
表面の粉に火が通ったら②を注ぎ入れ弱火で煮るように加熱。生姜すりおろしも入れます。
白菜が好みの固さになったら、水分を飛ばすように強火で熱して完成です。ご飯にのせて召し上がれ!
④で薄力粉が生焼けのまま調味料を入れると、ぼそぼそになってしまうので注意です。
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