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白菜の生姜焼き丼
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白菜の生姜焼き丼-レシピのメイン写真

白菜の生姜焼き丼

ローラlove
ローラlove @cook_40036967

とろける白菜~❤こんがり焦げ目がいい感じ。
このレシピの生い立ち
白菜の生姜焼き!ってありじゃない?と思って。

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材料

2人分
  • 白菜 大きな葉10枚ほど
  • 薄力粉 大さじ3
  • 油 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 生姜すりおろし 大さじ1
  • ご飯 丼2杯分
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作り方

  1. 1

    白菜は洗って水分がついているうちに薄力粉を適当にはたく。むらがあって大丈夫♪

  2. 2

    調味料と水1/4カップを合わせておく。

  3. 3

    フライパンで①を両面こんがり焼く。焦げ目がつくくらい。ムニエルのイメージです。

  4. 4

    表面の粉に火が通ったら②を注ぎ入れ弱火で煮るように加熱。生姜すりおろしも入れます。

  5. 5

    白菜が好みの固さになったら、水分を飛ばすように強火で熱して完成です。ご飯にのせて召し上がれ!

  6. 6

    ④で薄力粉が生焼けのまま調味料を入れると、ぼそぼそになってしまうので注意です。

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ローラlove
ローラlove @cook_40036967
2012/11/09 15:06に公開
犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

生姜焼き丼 白菜 薄力粉 ご飯

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