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☆ホクホクじゃがいものたらこ和え☆
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☆ホクホクじゃがいものたらこ和え☆-レシピのメイン写真

☆ホクホクじゃがいものたらこ和え☆

れん♩
れん♩ @cook_40051224

美味しいタラコをたっぷり絡めてじゃがいもと一緒にいかが?
とっても簡単ですぐ出来てお弁当やおつまみにもなりますよ!
このレシピの生い立ち
私の母が子供の頃に明太子を使ってこれをよく作ってくれていたので、たらこを使ってアレンジしてみました(*^_^*)

美味しいタラコをたっぷり絡めてじゃがいもと一緒にいかが?
とっても簡単ですぐ出来てお弁当やおつまみにもなりますよ!
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私の母が子供の頃に明太子を使ってこれをよく作ってくれていたので、たらこを使ってアレンジしてみました(*^_^*)

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☆ホクホクじゃがいものたらこ和え☆

れん♩
れん♩ @cook_40051224

美味しいタラコをたっぷり絡めてじゃがいもと一緒にいかが?
とっても簡単ですぐ出来てお弁当やおつまみにもなりますよ!
このレシピの生い立ち
私の母が子供の頃に明太子を使ってこれをよく作ってくれていたので、たらこを使ってアレンジしてみました(*^_^*)

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とっても簡単ですぐ出来てお弁当やおつまみにもなりますよ!
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材料

2〜3人分
  • 生たらこ 1腹
  • じゃがいも 4個
  • 塩(ハーブソルト) 少々
  • だし汁 100cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを5㍉くらいの厚さに切ります。

    • ☆ホクホクじゃがいものたらこ和え☆作り方1写真
  2. 2

    生たらこはほぐして用意しておきます。

    • ☆ホクホクじゃがいものたらこ和え☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷いて(分量外)、じゃがいもを軽く炒めたら、だし汁を加えて蓋をして蒸し煮にします。

    • ☆ホクホクじゃがいものたらこ和え☆作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもの汁気がなくなり、火が通ったら塩をして味を整え、たらこを加えて混ぜあわせます。

    • ☆ホクホクじゃがいものたらこ和え☆作り方4写真
  5. 5

    たらこに火が通ってパラパラとじゃがいもに絡んだら出来上がりです。

    • ☆ホクホクじゃがいものたらこ和え☆作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく簡単ですが、じゃがいものホクホク食感が美味しいので蒸し煮の段階でしっかりじゃがいもに火を通すようにしてくださいね!

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れん♩
れん♩ @cook_40051224
2012/11/12 12:56に公開
お料理大好きですが、まだまだ未熟なのでどんどん作ってメニューをもっと増やしたいです♪
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このレシピのキーワード

たらこ和え じゃがいも ハーブ 生たらこ

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