鮭に○を振って、10分間程度なじませておく。
胡桃など少し大きめの物を使うときは少し刻んでおく。

鮭に薄力粉をまぶし(薄く)、フライパンにオリーブオイルを入れて中火ぐらいで両面焼く。焼けたらお皿にのせる。