バナナ餅🍌
バナナの甘さと独特な歯応えがクセになるよ。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで、完熟バナナの見切品が半額だったので買ってきて早速作ってみました。
作り方
- 1
材料の片栗粉とスイートスポットの出まくったバナナ🍌です。
- 2
バナナは、皮を剥いてボウルなどに入れてフォークの背などを使って粗く潰します。
- 3
片栗粉を加え、粉っぽさが無くなるまで良く混ぜたら生地の出来上がりです。
- 4
フッ素樹脂加工などのくっつきにくいフライパンを弱火にかけ、生地をスプーンなどを使って一口大程度の大きさで垂らします。
- 5
片面3分程度焼いたら裏返して焼き、両面に美味しそうな焼き色が付いたら出来上がり。
- 6
お気に入りの皿に盛って☆印のはちみつやメープルシロップをかけて美味しく頂きましょう。
コツ・ポイント
油を使わないのでフッ素樹脂加工などのくっつきにくいフライパンを使っています。
バター少々で焼けば風味良く仕上がりそうですね。
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