たまご１個で、カスタードソースフレンチ♪
leeeel @cook_40051019
カスタードソースでいただく、ちょっとリッチなフレンチトースト ベリー仕立て♪
たまご１個でできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
フレンチトーストを作るとき、卵液がちょっと余ってしまう…
どうせなら、おいしいカスタードソースをかけて食べちゃえ♪
たまご１個使い切り作戦です。
前夜５分の下ごしらえで、至福の朝ごはんが食べられますよ～♪
たまご１個で、カスタードソースフレンチ♪
カスタードソースでいただく、ちょっとリッチなフレンチトースト ベリー仕立て♪
たまご１個でできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
フレンチトーストを作るとき、卵液がちょっと余ってしまう…
どうせなら、おいしいカスタードソースをかけて食べちゃえ♪
たまご１個使い切り作戦です。
前夜５分の下ごしらえで、至福の朝ごはんが食べられますよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
＜カスタードソース＞耐熱容器に、とき卵大さじ３+豆乳or牛乳50ｃｃ+砂糖大さじ１を入れ、軽くまぜる。
- 2
500～600Wのレンジで30秒チン→かきませてさらに30秒チン→かきまぜて冷蔵庫で冷やす（こすとさらになめらか）。
- 3
＜フレンチトースト＞１の残りの溶きたまご+豆乳or牛乳100ｃｃ+砂糖大さじ１+バニラエッセンス少々+塩少々をまぜる。
- 4
３にパンをひたし、よく染み込ませる（できればひと晩）→180℃のオーブンで約20分焼く（フライパンで焼いてもOK）。
- 5
ベリー系ジャムを耐熱容器に入れ、約30秒チン。
- 6
フレンチトーストの上に、カスタードソースとベリージャムをかければ完成☆
- 7
今回は、ベリーバルサミコソース（レシピID：20238795）をかけてみました。こちらもよろしく♪
-
コツ・ポイント
・カスタードソースの出来上がりはさらりとしています。冷蔵庫で冷やすと少しとろみがつきます（加熱しすぎに注意！）。
・カスタードは裏ごしすると、なめらかさUP。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635495
