ライスコロッケ☆アランチーノ
chima＠ @chima_
仲間が集まった時や家族のお祝いの席など、オードブルのひとつに最適です。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた小岩井オードブルチーズでパーティメニューを考えてみました。
ライスコロッケ☆アランチーノ
仲間が集まった時や家族のお祝いの席など、オードブルのひとつに最適です。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた小岩井オードブルチーズでパーティメニューを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りした玉ねぎ、ピーマン、ウインナーをバターで炒め、軽く塩･コショウで下味をつける。
-
- 2
ケチャップを加え具と馴染んだらご飯を加え、ほぐしながら炒める。
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- 3
小岩井オードブルチーズ【クリーミー】を４等分に切る。
-
- 4
ケチャップライスを８等分し、中に小岩井オードブルチーズ【クリーミー】を入れて丸める。
※ラップを使うと丸めやすいです。 -
- 5
小麦粉→玉子→パン粉の順につけ180℃の油でカラッと揚げる。
-
- 6
カイワレダイコン・スライスレモンなどお好みのお野菜、ケチャップ（分量外）を添えバジルを飾る。
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コツ・ポイント
今回は１つ50g弱のライスを丸めましたがもう少し小さめに一口大にすると、小さなお子様など食べやすいと思います。
また、ケチャップライスの代りに鶏ごぼう飯など、和風の炊き込みご飯で作っても美味しいです。
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