「サッポロ一番麺の力」であんかけラーメン
ぴよはち @cook_40067477
サッポロ一番麺の力の醤油味がモニター当選したのであんかけにアレンジ。とろみをつけたスープがつるつるの麺によく絡みます。
このレシピの生い立ち
モニターに当選しました。
寒い日だったので温かいあんかけを食べたくて！
とろみのおかげで最後までアツアツでした！
「サッポロ一番麺の力」であんかけラーメン
サッポロ一番麺の力の醤油味がモニター当選したのであんかけにアレンジ。とろみをつけたスープがつるつるの麺によく絡みます。
このレシピの生い立ち
モニターに当選しました。
寒い日だったので温かいあんかけを食べたくて！
とろみのおかげで最後までアツアツでした！
作り方
- 1
フライパンにサラダ油でにんにく（チューブ）を炒める。
にんにくの香りが立ってきたら豚肉を投入。 -
- 2
豚肉の色が変わってきたら白菜の芯の部分を炒める。
芯が透き通ってきたら葉の部分ともやし、きのこ類を入れて強火で炒める。 -
- 3
同時に別のお鍋で麺を茹ではじめます。少し固めがお勧め。
茹で上がったら器に盛っておきます。 -
- 4
袋に記載されている量の熱湯とスープを入れて味を馴染ませる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、麺を入れた丼に流し込んで完成！
-
コツ・ポイント
好きな野菜たっぷりで頂きましょう。
さっぱり食べたいときは仕上げにお酢を一垂らししてもいいし、ピリ辛で食べたいときはラー油を垂らしても美味しい！
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