途中、具材投入のタイミングで青のりを入れる。

ちくわを縦半分に切り、穴の凹みにチーズを詰める。お好みでマヨネーズとゴマをふり、2つを合わせてまた元の形にする。

8本とも用意しておく。

生地が出来たらガス抜きし、8等分にして丸め直す。濡れ布巾をかけ、そのままベンチタイム10分。

ちくわの長さと同じくらいの直径に生地を丸く伸ばし、写真の様にスケッパーで切り込みを入れる。

左右から交互にちくわにかぶせていく。

オーブンのイースト発酵機能で30分、2次発酵させる。

ひとまわり大きくなっていればOK。表面にドリール(とき卵)を塗り、ゴマ入りにはゴマをパラっとふる。

予熱した180℃のオーブンで14〜15分焼けば、出来上がり〜♪

※今回はピザチーズ、クリームチーズ、ベビーチーズ、スマートチーズの4種類を作ってみました♪私はベビーチーズが好きかも♡

※次の日はトースターで温め直すと、サクふわっと美味しい♡