トマとん汁

acchin721
acchin721 @cook_40037648

いつもの豚汁のトマトが混ざるとさっぱりです(^^)
ほんのりごま油の風味も食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
トマトのモニターレシピです。

トマとん汁

麻's cooksnap of when they made トマとん汁.
麻's cooksnap of when they made トマとん汁.
kusumasu's cooksnap of when they made トマとん汁.
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いつもの豚汁のトマトが混ざるとさっぱりです(^^)
ほんのりごま油の風味も食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
トマトのモニターレシピです。
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材料

４～５杯分
  1. トマト ２個
  2. 豚肉の切り落とし １５０ｇ
  3. 大根 １／４本（７０ｇ）
  4. にんじん １／２本
  5. 玉ねぎ １個
  6. サツマイモ 中１個
  7. ごぼう １本
  8. ☆お水 １リットル
  9. ☆和風だしの素 大１
  10. お味噌 ５０ｇ
  11. 青ネギの小口切り お好みで
  12. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きしてザク切りに。
    大根・にんじんはイチョウ切り、サツマイモは輪切り、ゴボウは斜め切り、玉ねぎは薄切りに。

  2. 2

    お鍋にごま油をしき、豚肉を炒める。
    トマト以外の野菜類も加えて炒める。
    ☆を入れて沸騰したら灰汁を取り、トマトも加える。

  3. 3

    弱火にして根菜類が柔らかくなるまで煮込む。
    最後にお味噌を混ぜ入れたら出来上がり！
    お好みで青ネギをちらしてどうぞ～～

コツ・ポイント

特にポイントはありません。。
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