トマトかに玉
トマトのさっぱり感が甘酢あんにもピッタリ!
丼にしてもイケます(^^)
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トマトのモニターレシピです(^^)
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トマトは湯剥きしてザクぎりに。
ボールに☆の材料を全部入れて混ぜる。
フライパンにサラダ油を流し、☆を流しこみ、お箸でぐるぐるして火を通しながら形を整え、全体に焼き、お皿に移す。
お鍋に片栗粉以外の甘酢あんの材料を入れ、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、②にかけたら出来上がり!
トマトが入るとあっさり味なので、甘酢あんを少し濃い目に味付けしました。
カニ玉は裏返しが出来るようなら返して両面焼いてください。
無理なら、ぐるぐる回しながら火を通せばOKです!
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