白菜巻き
ここゆうみ @cook_40067492
ロールキャベツとは違った味わいです♪
簡単に作れますよ！
このレシピの生い立ち
私のお袋の味です♪
結婚して旦那様に作ってあげ、今では大好物だと言ってくれます♪
白菜巻き
ロールキャベツとは違った味わいです♪
簡単に作れますよ！
このレシピの生い立ち
私のお袋の味です♪
結婚して旦那様に作ってあげ、今では大好物だと言ってくれます♪
作り方
- 1
白菜を一枚一枚剥がして、柔らかくなるまで茹でる。
- 2
ゆでたけのこ、生しいたけをみじん切りにする。
- 3
ボウルに挽き肉と2のみじん切りにしたものと、ニンニクのすりおろし、たまご、塩コショウを入れ、混ぜる。
- 4
茹でた白菜の茎が厚かったら削いで、3の種を包んでいく。
- 5
巻き終わりを下にして、鍋に隙間なく並べる。
- 6
白菜が隠れるくらいの水とコンソメを入れ、落し蓋をして煮る。
- 7
酢醤油で召し上がれ♪
コツ・ポイント
挽き肉を混ぜるときは、あまりこねすぎないこと!!
鍋に隙間なく並べると、煮崩れません。
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