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紅茶バタークッキー
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紅茶バタークッキー-レシピのメイン写真

紅茶バタークッキー

あねま
あねま @cook_40067474

基本のバタークッキーのアレンジです。
紅茶の茶葉を入れるだけで、優雅なミルクティーの味と香り。
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基本のバタークッキー

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あねま
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基本のバタークッキーのアレンジです。
紅茶の茶葉を入れるだけで、優雅なミルクティーの味と香り。
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材料

数人を招待して、お茶できるくらい
  • 薄力粉 150g
  • バター 100g
  • 砂糖 70g
  • 卵 1/3個
  • 紅茶の茶葉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バターを柔らかくして練り、砂糖を入れて混ぜる。

  2. 2

    卵を割りほぐして、1に少しずつ入れて混ぜる。

  3. 3

    薄力粉をふるって2に入れ、紅茶の茶葉も入れ、ざっくり混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で15分ほど休ませる。
    型抜きしたり包丁で切ったりして、形を整える。

  5. 5

    180℃のオーブンで15分ほど焼く。

コツ・ポイント

卵1/3個は半端なので、3倍の量を一気に焼いてます。同じ味だと飽きてしまうので、いろいろアレンジしてます。
紅茶の茶葉には、ティーバッグのものを使うと細かくて良いです。私はアールグレイで作るのが好きです。

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あねま
あねま @cook_40067474
2012/11/13 10:11に公開
おいしいものを作るのも好きですが、食べるのはもっと好きです。
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵 紅茶の葉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635876
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