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mチキンのスイートチリマヨ
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mチキンのスイートチリマヨ-レシピのメイン写真

mチキンのスイートチリマヨ

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

居酒屋で働いていた時に出していた大人気メニューを自宅で簡単に作れるようアレンジ☆
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの簡単アレンジです。

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材料

鶏肉1枚分
  • 鶏肉(ももORむね) 1枚
  • 塩 1つまみ(1g)
  • 小麦粉 小さじ2
  • スイートチリソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮をはいで身と分ける。身はキッチンペーパーで水気をとり、2㎝幅の一口大に切り、塩、小麦粉を全体にまぶす。

  2. 2

    テフロンのフライパンに①の皮だけ中火にかける。

  3. 3

    皮がきつね色になれば裏返し、両面カリカリにし、取り出す。

  4. 4

    皮の油が出たフライパンに①の身を入れ、火を弱めて返しながら焼く。

  5. 5

    ボウルにスイートチリソース、マヨネーズ、④の身を入れて混ぜ合わせ皿に盛る。

  6. 6

    皮は塩こしょう(分量外)をふりかけ、⑤に飾る。

コツ・ポイント

テフロンのフライパンでない場合は、少しサラダ油を足して下さい。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2012/11/16 11:20に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

鶏肉 むね 小麦粉

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