m鶏のカリカリチーズ焼き
＊misacoro＊ @misacoro
油をひかず、簡単にできます！子どもや男の子に人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
チーズをカリカリに焼いたらおいしいことを教えてもらったので、大好きな鶏肉にのせてみました☆
m鶏のカリカリチーズ焼き
油をひかず、簡単にできます！子どもや男の子に人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
チーズをカリカリに焼いたらおいしいことを教えてもらったので、大好きな鶏肉にのせてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はキッチンペーパーで水気をとり、(できれば身の厚みのあるところに切り目をいれ、)塩を揉み込む。
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- 2
小麦粉を皮目にまぶしてはたきおとし、テフロンのフライパンに皮目を下にして弱めの中火で５分ほど、ふたをして焼く。
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- 3
皮がきつね色になりカリッとしたら、裏返して、ふたをせずに弱火で２～３分焼く。
-
- 4
一旦③の鶏肉を皿に取り出す。フライパンの油を軽く除いて、チーズを中火にかける。
-
- 5
チーズに焦げ目がついてきたら、④の鶏の皮を下にしてのせ、１分ほど加熱する。
- 6
皮を上にして皿に盛る。
-
- 7
クックKNSOT7☆さんが、溶ける細チーズで作ってくれました^^おいしくできたそうです♪レポ感謝☆
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コツ・ポイント
＊塩を揉み込んだら、すぐに小麦粉をまぶし、焼きだすこと。余計な水分が出て、ベチャッとするのを防ぎます。
＊テフロン加工のないフライパン(鉄などの場合)は、サラダ油を薄く塗ってください。
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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