《ボトム》
オレオクッキーはクリームを除いて砕く。
＊クリームは後で使うので取っておいてね。

①に溶かしバターを加えて、よく混ぜる。
型の底にぎゅっと敷き詰めて、冷蔵庫に入れておく。

《フィリング》
クリームチーズを練り、砂糖を加えてよく混ぜる。

サワークリームを3回に分けて加えて混ぜ、①で取り除いたクリームも加えて混ぜる。

卵を1個ずつ加えて混ぜる。
バニラオイルを入れる。

人肌に温めた生クリームにホワイトチョコを入れて溶かす。
⑤に加えてよく混ぜる。

生クリームを加えてよく混ぜる。
②に漉しながら生地を流し入れ、１６０℃のオーブンで４０分ほど焼く。