マカロニを少しかために茹でておく

バターを火にかける。とけてきたら薄力粉を振り入れ焦がさないよう混ぜる

牛乳を少しずつ加えホイッパー等で焦げ付かないようしっかり混ぜる。
塩､胡椒で味を整える

玉ねぎは薄切り、じゃがいもは一口サイズぐらいに切る。
マッシュルーム､ベーコン､茹でたほうれん草も食べやすい大きさに切る

玉ねぎ、じゃがいもを炒める。じゃがいもはレンジ等で温めた方がいいかも

玉ねぎにある程度火が通ったらマッシュルーム､ベーコンを入れる
最後にほうれん草を入れ塩､胡椒で味を整える

マカロニ、ホワイトソース、炒めた野菜をすべて合わせ
バター塗った耐熱皿に入れる

じゃがいも等を入れる時はマヨネーズをかけるとパサつきが防げます

チーズ､パン粉をお好みでかけてオーブンかトースターでチーズに色がつくまで焼きます