人参は千切りに、切り昆布と切り干しはよく洗い、水けをきる。

鍋に★と切り干し、人参を入れ火をつけ(弱中火で)沸騰したら切り干しに汁けを吸わせながら炒める。

昆布を加え絡ませるように炒める。

火を止め、からしとタレを混ぜた納豆を加え混ぜる。