求肥の餡包み

求肥の餡包み-レシピのメイン写真

求肥の餡包み

だるまころりん @cook_40020571

もち粉で作る簡単なおやつ。幾つでも食べられちゃいます^_^
このレシピの生い立ち
求肥を自分で作ってみたくて、いくつかのレシピを参考に、少量で作ってみました。
すごーく美味しいです‼

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すごーく美味しいです‼

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だるまころりん @cook_40020571

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すごーく美味しいです‼

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材料

12個

もち粉 100g
水 80g
砂糖 60g
餡 100g

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作り方

1

もち粉に水を混ぜ一塊りになつたら蒸し器で３０分位蒸す。
2

餡を12等分にして、丸めておく。
3

1で、できた生地に、砂糖を混ぜていく。
4

3の生地を打ち粉(片栗粉かもち粉、分量外)の上に延ばし、12等分して、餡を包む。

コツ・ポイント

蒸しあがった生地に砂糖を混ぜると、生地が硬くなるので扱い難くなります。手早く作業しましょう。

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だるまころりん @cook_40020571

2012/11/12 15:16に公開

簡単でおいしい無水鍋料理が大好きです。子供のためにも素材のおいしさを逃がさないお料理を心がけています。ほとんどのレシピは無水鍋で作ったもの。もちろんお菓子もです。鍋で作るとオーブンやケーキ型がいらないので手軽です！

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