簡単■□漬けまぐろ2和えもの□■手抜き
漬けマグロシリーズ
筋ありの安いまぐろもおいしく食べれます！
て言うかうちはいつもこの筋有り。(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
シーチキンで作っていたのをマグロに変えてみました。
まぐろをごま油とドレッシングで和えただけでもおいしいですよねー。きっとサラダにしてもおいしいですね。
簡単■□漬けまぐろ2和えもの□■手抜き
漬けマグロシリーズ
筋ありの安いまぐろもおいしく食べれます！
て言うかうちはいつもこの筋有り。(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
シーチキンで作っていたのをマグロに変えてみました。
まぐろをごま油とドレッシングで和えただけでもおいしいですよねー。きっとサラダにしてもおいしいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
たくさん目のお湯を沸かしはじめる。
- 2
玉ねぎをスライスする。
別のお皿にアボガドを皮をむき種をとり、１×２cmに切る。（他の野菜ならゆでたり切ったりしとく） - 3
マグロを約１×２cmに切り、大きなボールに、ごま油（好み）と麺つゆ（カレースプーン1杯）入れて混ぜる。
- 4
大きめのボールにはるさめを入れて、沸騰したお湯（必ず沸騰！）たくさん入春雨を入れる。５分過ぎたらはるさめに芯がなくなる。
- 5
はるさめの芯がなくなったら手順２の玉ねぎを入れる。
玉ねぎが好みの火の通り具合になったら、全部一気にざるにあげる。 - 6
流水で冷やして、大体の水が切れたら手順３の上にどさっと入れて、全部を混ぜる。味見して麺つゆとか伸ばすためのお水を入れる。
-
- 7
お皿に移して、アボカド（他の野菜かも）を乗せたら出来上がり！
- 8
アボガドはなくてもいい。ブロッコリーに替えてもおいしい。なくてもおいしい。
コツ・ポイント
うちは子供がいるので手順５で玉ねぎに良く火を通しますが、辛いのがいい人は生でもかまいません。
手順６で、ちょっとのお好み焼きソースとかごまドレッシングとかケチャップを好みで足してもおいしいです。
マグロの筋を短くするよう切ると食べよいです。
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