ニンジンブレッド
すまいるずんこ @cook_40052476
人参１本もペロリ♪
ライ麦入りでざっくり食感が美味しいです(#^.^#)
朝食にいかが〜♥
このレシピの生い立ち
発酵のいらないクイックブレッドに野菜を入れてみました。おやつ感覚で美味しいと子供達に好評だったので、レシピＵＰです＾＾
ニンジンブレッド
人参１本もペロリ♪
ライ麦入りでざっくり食感が美味しいです(#^.^#)
朝食にいかが〜♥
このレシピの生い立ち
発酵のいらないクイックブレッドに野菜を入れてみました。おやつ感覚で美味しいと子供達に好評だったので、レシピＵＰです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
胡桃は細かくきざんで、フライパンで軽く炒っておきます。
小麦粉はふるいにかけておきます。 - 2
人参は皮を剥き、適当な大きさに切ったら、ＦＰで細かくしておきます。
- 3
常温で軟らかくしておいたバターをハンドミキサーで白っぽくなるまで撹拌して、2～3回にわけながら砂糖を加え混ぜる。
-
- 4
オーブンを180度に温めておきます。
- 5
卵を割りほぐし、（3）に少しずつ加えて混ぜます。
- 6
ヘラに持ち替えて塩、人参、☆を入れて混ぜ合わせます。最後に胡桃も入れてざっくり混ぜ合わせます。
-
- 7
クッキングシートをひいた型に入れて、40分焼いたら出来上がりです。
-
- 8
お好みでクリームチーズをぬってお召し上がりください。
お勧めです＾＾
コツ・ポイント
人参はＦＰでしっかり撹拌してなるべく細かくしてください。
粉類を混ぜる時、2回ぐらいにわけると作業しやすいです。
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