鰹は7~8ミリの厚さに切り揃えます。

漬けダレの調味料を合わせます。

鰹に合わせたタレをよくいきわたらせます。

ラップをして冷蔵庫で1時間程味を馴染ませます。

タルタルソースを作ります。
茹で卵を作って、細かく刻んでおきます。

玉ねぎ、ピクルスはみじん切りにします。

刻んだ茹で卵、玉ねぎ、ピクルスにマヨネーズを加え、塩、胡椒で味を調えます。

漬けておいた鰹にタルタルソースをつけて。お好みで水菜や白ごまと一緒にどうぞ♪