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abichi

時間をみつけては気ままに料理を作っている男性です。　
食べることが大好きで好き嫌いがないのが唯一の自慢ヽ(▽⌒*)
お時間のある時に少しでも覗いて頂けたら嬉しいです☆

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
刻み葱と牛もも肉の竜田揚げ。

牛もも肉 • 長葱 • 片栗粉 • サラダ油 • ナンプラー • ポン酢 • 酒または水 • 砂糖 • にんにく • 白ごま • オリーブオイル • 昆布茶 •
- 2〜3人分
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豚バラ肉とサツマイモの赤ワイン仕立て。

豚バラ肉 • サツマイモ • 玉葱 • ニンニク • ホールトマト • ローリエ • 赤ワイン • 水 • トマトケチャップ • 塩 • みりん
- 3~4人分
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白菜の中華風チーズミルク煮。

白菜 • カニカマ • チーズ • 生姜 • 牛乳 • 薄力粉 • 胡椒 • サラダ油 • オイスターソース • 砂糖 • 醤油
- 2人分
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豚ひき肉と刻み野菜のタイ風ごはん。

豚ひき肉 • 玉葱 • パプリカ • 胡瓜 • 水 • オリーブオイル • ご飯 • にんにく • パセリ • ナンプラー • 米酢 • 酒 •
- 2人分
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〆さんまの香味和え。

さんま • 塩 • 米酢 • ミョウガ • 生姜 • 小葱 • 白胡麻 • 醤油 • 胡麻油
- ２〜3人分
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しめじとカニカマのうにマヨ焼き。

しめじ • カニカマ • バター • 胡椒 • マヨネーズ • 粒うに
- 2人分
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トマトのチャンプルー。

豚肉 • 木綿豆腐 • 卵 • トマト • しし唐 • 鰹の削り節 • 塩、胡椒 • サラダ油 • 醤油 • みりん • 胡麻油
- 3人分
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コーンとチーズの包み餃子。

餃子の皮 • サラダ油 • 水 • 豚ひき肉 • 醤油 • 胡椒 • 砂糖 • 片栗粉 • 水 • コーン • シュレッドチーズ
- 2人分
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茄子のツナまみれ。

茄子 • ツナ缶 • 大葉 • サラダ油 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 酒または水 • すり胡麻 • 酢
- 2〜3人分
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ズッキーニと牛肉のコチュレモン。

牛肉 • ズッキーニ • レモン • バター • 塩、胡椒 • サラダ油 • コチュジャン • 砂糖 • 醤油 • 酒
- 2人分
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ジャガイモと鶏肉のアジアン風。

鶏もも肉 • ジャガイモ • ピーマン • パプリカ • サラダ油 • ココナッツミルク • オイスターソース • 醤油 • 酒 • カレー粉 • ニンニク
- 2〜３人分
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カラッと梅豚ロール。

豚バラ肉 • 米粉 • 梅干し • 生姜すりおろし • 醤油 • みりん • 酒
- 3人分
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焼きなすのマリネ。

茄子 • アンチョビフィレ • パセリ • ケッパー • ウスターソース • オリーブオイル
- 3人分
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豆苗としらすの胡麻ごまサラダ。

豆苗 • しらす • 白胡麻 • 胡麻油 • 塩 • 生姜 • 砂糖 • ポン酢
- 3人分
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鯖竜田の焼きトマトがけ。

鯖の切り身 • トマト • 片栗粉 • サラダ油 • 塩、黒胡椒 • オリーブオイル • 生姜のしぼり汁 • 酒 • 醤油 • カレー粉 • 粒マスタード
- 3人分
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キノコのガーリック風味バルサミコソース。

エリンギ • しめじ • ニンニク • ベーコン • 玉葱 • オリーブオイル • 塩、黒胡椒 • バター • バルサミコ酢 • 醤油 • 砂糖 • パセリ等
- 2〜3人分
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ふわとろ肉団子のたね。

豚ひき肉 • 玉葱 • 生姜 • 片栗粉 • 重曹 • 塩 • 胡椒 • 砂糖 • ごま油 • 醤油 • 酒または水
- スープの具材として４人分
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鶏むね肉の唐揚げナンプラー風味。

鶏むね肉 • 片栗粉 • 塩 • 酒 • 生姜 • 卵黄 • 砂糖 • ナンプラー • オイスターソース • 酢 • 酒
- ３人分
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ごぼうのふんわり焼き。

大和芋 • ごぼう • 小葱 • 塩 • 酒 • サラダ油 • 酢 • バター • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん •
- 2～3人分
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キャベツとカニカマのチーズ春巻き。

キャベツ • カニカマ • シュレッドチーズ • 春巻きの皮 • ごま油 • 味噌 • 砂糖 • ポン酢 • 小麦粉 • 水
- 春巻き５本分

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