お手軽レンチンクッキー

袋で混ぜて、レンチンするだけの洗物いらずのクッキーです。アレンジ次第でいろいろ楽しめます♪
このレシピの生い立ち
甘いお菓子が食べたいけど、売ってる商品にはなくて、ネットで検索したらレンチンクッキーを発見。簡単だし、汚さないし、合間にできるので、最近の完食はこればっかりです。いろいろアレンジして楽しんでます♪
お手軽レンチンクッキー
袋で混ぜて、レンチンするだけの洗物いらずのクッキーです。アレンジ次第でいろいろ楽しめます♪
このレシピの生い立ち
甘いお菓子が食べたいけど、売ってる商品にはなくて、ネットで検索したらレンチンクッキーを発見。簡単だし、汚さないし、合間にできるので、最近の完食はこればっかりです。いろいろアレンジして楽しんでます♪
作り方
- 1
ビニール袋に薄力粉と砂糖を入れて混ぜる。
今回はきび糖で作ってみました。
粉系のアレンジをするときはココで投入。 - 2
1にサラダ油を入れ、全体をよく混ぜる。バターやマーガリンはレンチンするか室温で溶かすと混ぜやすい。
- 3
白いのが2を混ぜたもの。ビニールにつかなくなるくらいにする。
アクセントはココで投入。今回は板チョコを投入。 - 4
3を混ぜて、棒状にしてビニールをやぶく。好きな形に成型する。
- 5
500wのレンジで2分チンしたらできあがり!
今回は材料を倍にして1口大にしたら15個できました。 - 6
チン後、ねっとりしてることがありますが、冷めると柔らかめのクッキーになります。
- 7
500w以上でする場合は1分半でチンして状態を確認してください。
焦げるときは中から焦げてきます。
コツ・ポイント
基本材料は3つ。後はお好みで追加するといろいろ楽しめます。基本はビニール袋でするので汚れないし、トータル30分でできます。
甘い物を追加する場合は砂糖の量を調整してください。最近試したのは、甘い黒豆も和風で良かったです。
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