じゃがいもはサイコロに切ってスチーマーでレンチン。

フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく（なくてもよい）とローズマリー1枝を入れる。

弱火にかけてオリーブオイルに香りを移したら、にんにくとローズマリーを一旦取り出す。

じゃがいもを入れてこんがり焼き目を付けクレイジーソルトとブラックペッパーで味付け。

にんにくともう1枝のローズマリーを入れて（枝から葉だけをしごく）さっと炒めて出来上がり。