【甜麺醤】の代用レシピ

【甜麺醤】の代用レシピ-レシピのメイン写真

【甜麺醤】の代用レシピ

絹絹（silky） @cook_40220900

本物の甜麺醤とは風味が少し違いますが、回鍋肉・麻婆豆腐・ジャージャー麺などに使えます。

サムネイルはオイスターソース入りの約大匙4出来上がり画像。

使用している瓶はウェックの150mlです。

本物の甜麺醤とは風味が少し違いますが、回鍋肉・麻婆豆腐・ジャージャー麺などに使えます。

サムネイルはオイスターソース入りの約大匙4出来上がり画像。

使用している瓶はウェックの150mlです。

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絹絹（silky） @cook_40220900

本物の甜麺醤とは風味が少し違いますが、回鍋肉・麻婆豆腐・ジャージャー麺などに使えます。

サムネイルはオイスターソース入りの約大匙4出来上がり画像。

使用している瓶はウェックの150mlです。

本物の甜麺醤とは風味が少し違いますが、回鍋肉・麻婆豆腐・ジャージャー麺などに使えます。

サムネイルはオイスターソース入りの約大匙4出来上がり画像。

使用している瓶はウェックの150mlです。

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材料

大匙2〜4人分

【約大匙2】（カッコ内は約大匙4）
味噌、赤味噌ならなお良し。大匙1（大匙2）
砂糖小匙2（小匙4）
醤油小匙1（小匙2）
胡麻油小匙1/2（小匙1）
ーーーーーーーーーーーーーー
【オイスター入り約大匙2】（約大匙4）
味噌、赤味噌ならなお良し。大匙1（大匙2）
砂糖小匙2（小匙4）
醤油小匙1/2（小匙1）
オイスターソース小匙1（小匙2）
胡麻油小匙1/2（小匙1）
ーーーーーーーーーーーーーー
大匙1は上左側分量を1/2。

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作り方

1
材料をすべて混ぜ合わせ出来上がり♪
2
麻婆豆腐やジャージャー麺、味噌炒めにも。

コツ・ポイント

本物の甜麺醤とは風味が少し違いますが、回鍋肉・麻婆豆腐・ジャージャー麺などに使えます。

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絹絹（silky） @cook_40220900

2026/10/17 16:12に公開

🇯🇵

こんにちは♪最近は主にホットクック3台を使い、お料理をしています。2.4ℓ 1.6ℓ 1.0ℓ のEシリーズ所有。新しい機種も欲しいけどステンレス内鍋もお気に入り♥素人文章＆レシピ等ですが、宜しければ又、遊びにいらしてください。

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このレシピのキーワード

味噌オイスター赤みそ

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