鶏胸肉のピカタ

鶏胸肉のピカタ

かふぇおれ好き @cook_40067942

ふっくらおいしい鶏肉のピカタをつくりました。
このレシピの生い立ち
安くてローカロリーな鶏胸肉をおいしく食べれるようにピカタにしてみました。
娘の大好きな粉チーズを混ぜたところとてもおいしく出来ました。

ふっくらおいしい鶏肉のピカタをつくりました。
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安くてローカロリーな鶏胸肉をおいしく食べれるようにピカタにしてみました。
娘の大好きな粉チーズを混ぜたところとてもおいしく出来ました。

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かふぇおれ好き @cook_40067942

ふっくらおいしい鶏肉のピカタをつくりました。
このレシピの生い立ち
安くてローカロリーな鶏胸肉をおいしく食べれるようにピカタにしてみました。
娘の大好きな粉チーズを混ぜたところとてもおいしく出来ました。

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安くてローカロリーな鶏胸肉をおいしく食べれるようにピカタにしてみました。
娘の大好きな粉チーズを混ぜたところとてもおいしく出来ました。

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材料

鶏胸肉２枚
塩コショウ適宜
酒大さじ２
☆卵２個
☆粉チーズ(パルメザン) 大さじ４
☆パセリ(乾燥) 適宜
小麦粉適宜

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作り方

1

鶏胸肉を一口サイズにそぎ切りにする
2

そぎ切りした鶏肉ビニール袋に入れ、塩こしょう、酒を混ぜ合わせ下味をつける
3

ボウルに☆を全て入れ、よくかき混ぜておく
4

下味をつけた鶏肉の表面に小麦粉をつける
5

卵液に小麦粉をつけた鶏肉をくぐらせる
6

フライパンに油(分量外）を熱し鶏肉を焼く

コツ・ポイント

フライパンで焼く時に油＋バターで焼くとより風味が増しおいしいです。
チーズが大好きな方は粉チーズを増やしてください。

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