おそばで焼きそば♪
Nobizo @cook_40024971
焼きそば用のそばがなかなか手に入らず、代わりにおそばで焼きそばを作ってみたら・・
美味しいじゃない～？？
このレシピの生い立ち
オーストラリアの田舎町に住んでいるため、日本食がなかなか手に入らず、ましてや焼きそばの麺なんて手に入らない！
そこでこの町で作られている有機そばを代わりに使ってみたら、普通の焼きそばと変らない！！
体にもいいし、美味しい☆
アプリでひらく作り方
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私の住んでいる町に「はくばく」という乾麺の工場があり、そこで作っている、有機そば。これを使いました。
たっぷりの沸騰したお湯で硬めに麺をゆでる。
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- 2
茹でたそばを、流水で洗い、水を切る。
- 3
中華鍋に油を入れ、野菜を炒め、そばを入れ、ソースをからめて出来上がり～。
私はやきそばソースか、めんつゆを使います。
めんつゆはさっぱりして美味しいですよ。
コツ・ポイント
そばを茹ですぎないことがポイントかな？？
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