豚丼 夏のお疲れに 生姜・ニンニク
ゆき６０５ @cook_40065544
夏のお疲れに、豚肉、玉ねぎ、ニンニクはビタミンB群が豊富。下味の生姜と酒でいい味だしますよ♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの豚肉、牛丼より、豚丼に挑戦して見ました。
豚丼 夏のお疲れに 生姜・ニンニク
夏のお疲れに、豚肉、玉ねぎ、ニンニクはビタミンB群が豊富。下味の生姜と酒でいい味だしますよ♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの豚肉、牛丼より、豚丼に挑戦して見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はある程度脂身があって、薄切りがグッド。玉ねぎは薄切り。お肉が少なくても玉ねぎを増やせばヘルシー！生姜はひとかけ。
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- 2
豚肉におろし生姜を。
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- 3
料理酒 酒類を大さじ二杯ふりかけます。
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- 4
ニンニクチューブでＯＫ！お好みで。
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- 5
テフロン加工のフライパンにあえて油をひかず、半透明になるまで軽く炒めます。
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- 6
豚肉、投入！
薄切りだと火の通りが早いです。 -
- 7
肉の赤い所が無くなったら、砂糖、しょう油を合わせます。
お砂糖はもっと少なめでもよいです。お好みで麺つゆも。 -
- 8
今回は、サラダほうれん草を色どりで加えました。ニラでも、ネギでも、大葉でも♪
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コツ・ポイント
お肉は少なめで、玉ねぎの量を増やしても美味しく頂けますよ♪
豚肉は、鉄分が少ないので生食用のほうれん草を加えました。
つくれぽ
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