お弁当☆簡単柔らか！鶏むね肉のマヨタツタ
naocoisa @cook_40053574
話題入り感謝★お弁当の定番メニュー♡胸肉が翌日まで柔らかく美味しく食べられます♬マヨネーズでコク旨！ご飯が進みます♬
このレシピの生い立ち
昔からお弁当のメインおかずによく入れている胸肉のマヨタツタ。色んな調味料と合わせてアレンジができるので重宝しています♬
とても柔らかく仕上がるので、大人はもちろん、小さなお子さんも喜びますよ♡
お弁当☆簡単柔らか！鶏むね肉のマヨタツタ
話題入り感謝★お弁当の定番メニュー♡胸肉が翌日まで柔らかく美味しく食べられます♬マヨネーズでコク旨！ご飯が進みます♬
このレシピの生い立ち
昔からお弁当のメインおかずによく入れている胸肉のマヨタツタ。色んな調味料と合わせてアレンジができるので重宝しています♬
とても柔らかく仕上がるので、大人はもちろん、小さなお子さんも喜びますよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉の皮を取り、フォークで両面をぶすぶすとまんべんなく刺す。
一口大に薄く削ぎ切りする。 - 2
ビニール袋に１とニンニク生姜のすりおろし、酒、塩コショウ、マヨネーズを入れ、よくもみ込みしばらく（３０分
～１晩）置く。 - 3
片栗粉をまぶし、胡麻油をひいて中火の弱火にかけたフライパンで両面をこんがりと焼く。
- 4
※塩こしょうの代わりに、醤油、ポン酢、ケチャップ、カレー粉、オイスターソースなどを入れても美味しいです♬
- 5
※追記！鶏肉の大きさでマヨネーズの量を調整してください。大き目サイズでマヨ大さじ2ですが、もっと減らしてもOKです！
コツ・ポイント
フォークで肉を刺すときは、両面をまんべんなく沢山ぶすぶす刺してください。
火加減は「中火の弱火」で！火が強すぎると固くなります。
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