むね肉は皮と筋、余分な脂を丁寧に取り除きます。
手の届かない脂肪吸引＆整形を、お肉さんで疑似体験できます。

皮を剥がしたところはツルツルして味が入りにくいので、格子状に浅く包丁を入れます。
美しくなるための手間は早いうちから。

1口大に切り分け、ボウルへ。

お好みに合わせて生姜やにんにく（チューブでも可）と醤油を入れます。
キッチンドランカーさんは分け前を与えても可。

漬けこむ時間のある方は醤油をお水で薄めて下さい。
手早く作る方は原液のままでOKです。

美味しくなる呪いをかけながら、ストレス解消を兼ねてフォークでザクザクとお肉を刺します。
漬けこむ方はこのあと放置プレイ。

片栗粉をまぶして揚げます。
熱いところに放り込むため、厚着は油をドロドロにするという嫌がらせを受ける原因です。
注意。

サクサクの良い関係を維持するためには是非二段階作戦を。
ちょっとアゲて…予想を裏切ってさらにアゲる。
これで完全に虜。