牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。

残ったオニオンスープに牛肉とローリエを入れて中火で温めます。スープが濃厚な場合はカップ1杯くらいの水を入れます。

ふつふつと煮立ってきたら市販のカレールウを入れて煮溶かします。

生クリームをまわし入れてマイルドにします。

お好みの香辛料で風味をつけて、ひと煮立ちしたら出来上がり♪